干贝皮蛋鸡蓉粥

作者： 然情似水

用料

• 泰国香米
• 泡发干贝
• 鸡蓉
• 皮蛋 2个
• 鲜香菇 6朵
• 大米
• 糯米

干贝皮蛋鸡蓉粥的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁成蓉，放入料酒，白糖，生抽盐腌制一下

步骤 2

香菇洗净切成小块儿，放入盐腌制一下

步骤 3

将鸡蓉和香菇分别放入锅中炒熟，称出待用

步骤 4

皮蛋切块儿备用

步骤 5

按照大米，糯米，香米2:1:1的比例放入砂锅中烹煮

步骤 6

待米粒煮开后放入已经炒好的鸡蓉，香菇，干贝和皮蛋

步骤 7

粥粘稠之后放入少许盐（胡椒粉随意）即可

干贝皮蛋鸡蓉粥的小贴士

1. 砂锅煮粥比较出味道，韩式的搪瓷锅也可 2. 煮粥的时间和数量按照主妇们平常习惯的做法即可 3. 也可不放鸡蓉，去掉干贝和皮蛋，鸡蓉香菇粥不就又是一款粥了么？

菜谱创建时间：2012-01-15 13:40:30