扇贝鸡蛋菠菜

作者： 然情似水

用料

• 扇贝肉
• 鸡蛋 2个
• 木耳 6-8朵
• 菠菜
• 葱花

扇贝鸡蛋菠菜的做法步骤

步骤 1

扇贝提前用水煮熟之后取将肉取出，用水洗净泥沙待用

步骤 2

菠菜放入水中焯一下断生，然后切成段待用

步骤 3

冷锅热油，先放入葱花，再将菠菜和木耳以此放入，最后放入扇贝翻炒5分钟

步骤 4

将鸡蛋打散，以打蛋花的方式倒入锅中，加少许清水或者鸡汤闷煮

步骤 5

待锅中鸡蛋成型撒盐后即可出锅

扇贝鸡蛋菠菜的小贴士

扇贝比较鲜美，除了加盐之外任何调料都可以省略

菜谱创建时间：2012-01-12 20:03:24