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藕粉酒酿鸡蛋羹的做法
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藕粉酒酿鸡蛋羹

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作者: 含雪玫瑰
含雪玫瑰

藕粉酒酿鸡蛋羹的用料

藕粉酒酿鸡蛋羹的做法步骤

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步骤 1

锅中放入约两碗水烧开

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

将藕粉用温开水调匀

步骤 4

锅中水烧开后,转小火,用调羹将鸡蛋一勺勺浇入锅中

步骤 5

待鸡蛋花全部浇好后,煮至沸腾

步骤 6

倒入调好的藕粉

步骤 7

边煮边搅拌

步骤 8

煮至沸腾后加入两匙酒酿

步骤 9

再次沸腾后即可关火,盛入碗中,如觉得不够甜可再加少许糖

藕粉酒酿鸡蛋羹的小贴士

1、藕粉一定要先用温开水调匀再下锅 2、你也可以边转圈边倒入鸡蛋,但用勺子浇可以得到絮状的鸡蛋花,看个人喜好

菜谱创建时间:2012-01-09 10:21:39
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