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泡菜肥牛乌冬面的做法
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泡菜肥牛乌冬面

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作者: 米拉大人
米拉大人

泡菜肥牛乌冬面的用料

泡菜肥牛乌冬面的做法步骤

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步骤 1

准备工作:材料洗净,葱姜蒜切末(一两棵葱,一瓣中等个的蒜瓣儿,和蒜瓣儿差不多大的姜块儿),泡菜切小块,如果买的切件泡菜,就不用再切了;

步骤 2

起锅,烧热后放入少许食用油,放入姜蒜末爆香,有香味了就可以了;

步骤 3

放入泡菜炒两三下,喜欢汤汁浓郁的可以再放一点泡菜的汁;

步骤 4

加水,一碗水的量就好了,水开后放入一人份乌冬面;

步骤 5

水再次煮起来的时候放入鸡蛋,快起锅的时候放入牛肉片变色即可(这样比较嫩)(喜欢吃生一点鸡蛋的同学可以和牛肉同时放入)。

步骤 6

盛碗之前,放少许盐和酱油在锅里(泡菜比较咸,注意别放咸了啊!)

步骤 7

盛好之后,撒葱末就好了!

泡菜肥牛乌冬面的小贴士

乌冬面的话煮三分钟就差不多了呵呵

菜谱创建时间:2012-01-06 12:49:19
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