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手工金桔柠檬百香果酱的做法
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手工金桔柠檬百香果酱

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程子酱手作良品

手工金桔柠檬百香果酱的用料

手工金桔柠檬百香果酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金桔柠檬洗净,金桔去籽切小块,柠檬用擦子把皮都擦成蓉,瓤的部分榨汁。百香果挖出果肉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有果肉果汁混合,称净重,然后称出约为果肉重量三分之一的糖。比如,果肉果汁混合后为300g,糖就用100g。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水果和糖混合均匀,锅子可用不锈钢或铜锅,混合加热果酱,至所有糖融化,开锅即关火。放在冰箱或凉快的地方腌制八小时至十二小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果酱瓶洗净,蒸锅里蒸气消毒30分钟,倒扣晾凉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的果酱再次小火熬煮,注意果酱会喷溅,小心防烫。熬至你喜欢的浓度,一般是用勺子舀一些,倾斜勺子,果酱可以缓慢地流下,这样就好了。趁热装瓶,盖好盖子,倒扣至冷却,冷藏保存。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样方法可以举一反三,做各种好吃的果酱哦!记得用干净无水无油的勺子取用,开封后一周吃完,毕竟自家做的没有防腐剂,还是很安心的!

菜谱创建时间:2016-01-25 12:06:43
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