麻婆豆腐

作者： Minnie米妮

用料

• 豆腐
• 花椒
• 干辣椒
• 蒜
• 姜
• 郫县豆瓣
• 葱花

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

油烧热后，下花椒干辣椒蒜姜爆香

步骤 2

小火下郫县豆瓣翻炒下

步骤 3

加水，下豆腐

步骤 4

中火烧至豆腐入味

步骤 5

起锅 撒葱花儿

步骤 6

步骤 7

我个人是不喜欢吃淀粉，所以没用那个勾芡

步骤 8

花椒辣椒豆瓣酱的量视个人口味控制，我是重口味，所以都用得很多

菜谱创建时间：2012-01-02 22:56:56