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5分钟面包的做法
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5分钟面包

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作者: 阿乡
阿乡

5分钟面包的用料

5分钟面包的做法步骤

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步骤 1

将所有材料揉成团

步骤 2

盖上盖,醒2个小时

步骤 3

冰箱冷藏至少3个小时左右,带盖而无需密封

步骤 4

烤箱预热,高筋粉230度,全麦或普通粉175度,有陶版的,此时放入烤箱

步骤 5

取一块面团,大小随意,(个人觉得用剪刀剪比较方便)从四周略略整形,不要将面压实,醒一个小时左右(天气热时,可减至30分钟左右)

步骤 6

面团入烤箱,同时放半碗水在烤箱内,烤至金黄,根据不同烤箱,一般需30-45分钟

步骤 7

取出,放凉

5分钟面包的小贴士

整形时,可放入喜欢的干果、果仁之类的,但不要将面团内的空气挤跑。

菜谱创建时间:2011-12-30 13:26:28
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