蓝莓司康

作者： 阿乡

正月初一,天气晴好, 有新鲜蓝莓,随手做成松饼, 做卡帕奇诺, 再打点奶油, 早餐开始...

用料

• 面粉 2杯
• 泡打粉 一大匙
• 黄油 30克
• 牛奶 3/4杯
• 新鲜蓝莓 半杯或随意

蓝莓司康的做法步骤

步骤 1

烤箱220度

步骤 2

面粉泡打粉过筛

步骤 3

黄油切粒,加入粉中,搓成面包糠状

步骤 4

加入牛奶,和成湿面团

步骤 5

加蓝莓,拌匀

步骤 6

移至案板,整形, 切成心仪的形状

步骤 7

入烤箱, 12分钟左右至金黄熟透

步骤 8

取出略略放凉, 热食

蓝莓司康的小贴士

黄油和面粉搅拌,手搓较费时,可用搅拌机. 整形时,面团较湿,可在表面扑粉,擀成 2-3公分厚,再切 吃的时候,配打发的奶油, 很棒

菜谱创建时间：2012-02-02 09:54:02