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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

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作者: 朵莲
朵莲

鱼香肉丝的用料

鱼香肉丝的做法步骤

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步骤 1

肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟

步骤 2

青椒、胡萝卜、木耳切丝

步骤 3

葱、姜、蒜切好备用

步骤 4

调好调味汁:蚝油两大勺、生抽一大勺、醋一大勺、糖一大勺、豆瓣酱一大勺、干辣椒一大勺

步骤 5

炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒

步骤 6

炒至肉丝变白,加入调味汁,炒匀

步骤 7

再倒入青椒、胡萝卜和木耳,用装调味汁的小碗装点水,加进去,翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了

菜谱创建时间:2011-12-29 21:28:40
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