金沙玉米

作者： 小女人＠甜甜

用料

• 甜玉米粒 200克
• 咸蛋黄 2粒
• 淀粉 适量
• 食用油 适量
• 料酒 适量

金沙玉米的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄加料酒，上锅蒸熟，用勺子碾碎至细末

步骤 2

玉米粒沸水焯过沥干水分，沾裹淀粉(让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉)，将多余的浮粉筛掉

步骤 3

热锅倒油，至7成热时下锅炸至一分钟后捞出

步骤 4

锅中留少许底油烧热，倒入咸蛋黄末，小火炒到起泡

步骤 5

倒入炸好的玉米炒匀即可盛出装盘

菜谱创建时间：2011-12-28 17:30:20