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紫薯香缇奶油的做法
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紫薯香缇奶油

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作者: 王小菲菲菲
王小菲菲菲

紫薯香缇奶油的用料

紫薯香缇奶油的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯洗净 烤箱200℃ 50m左右 取400g剥皮后的肉 趁热 与黄油 、35g砂糖 碾压成紫薯泥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用电动搅拌机或料理机 搅拌细腻 或过筛一次 冷却至室温

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油 加入糖25g 中速打发至7分发【夏天隔冰打发】 加入紫薯泥 搅拌片刻 紫薯奶油就完成了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕装饰可参考此图

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

效果图

紫薯香缇奶油的小贴士

紫薯一定要烤熟 不然水分太多 紫薯泥最后一定要弄到无颗粒 不然会影响抹面 未加入紫薯泥的淡奶油 一定要打到7分发 就是刚有纹路 但还很软 不然 后面混合 会太硬 不要打发过度 夏天记得隔冰或冰水 小心打发过度!

菜谱创建时间:2016-01-24 17:09:00
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