照烧杏鲍菇

作者： 小白素食记录

照烧，就是甜酱油口味，加上海苔可以增加风味，很适合下饭

用料

• 海苔碎 1大匙
• 杏鲍菇 两三个
• 青椒 一个
• 生抽 3大匙
• 糖 1大匙
• 姜末 1小匙

照烧杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切成滚刀块，青椒去蒂去籽切块待用

步骤 2

锅烧热下少许油，下姜末煸香，然后下杏鲍菇翻炒，直到把水分炒出来，让水气蒸发一下，加入青椒同炒

步骤 3

倒入生抽和糖，继续翻炒到只有一点浓稠的汁，出锅前加海苔碎拌炒均匀即可

照烧杏鲍菇的小贴士

一般家庭不会常备照烧汁，自己用生抽和糖调匀即可，或者用味淋替代糖

菜谱创建时间：2011-12-21 19:49:38