ハッシュドビーフ鍋（法风牛肉锅）

作者： 伍虫

（四人份） 調理時間：25分 热量：567kcal 盐分：3.5g 图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

用料

• 牛肉（条） 300ｇ
• 土豆 2個
• 洋葱 1個
• 胡萝卜 1/2根
• 杏鲍菇・蟹香菇 各100ｇ
• 西兰花(分小块) 100ｇ
• 圆白菜 4枚
• 迷你小番茄 6個
• 汤头：
• 水・番茄汁 各3杯
• ドミグラスソース １缶(290g)
• 红葡萄酒 1/2杯
• コンソメ 1個
• 盐・胡椒 各适量

ハッシュドビーフ鍋（法风牛肉锅）的做法步骤

步骤 1

土豆和胡萝卜切成1cm厚片。西兰花盖上保鲜膜用微波炉加热四分钟（可直接焯一下到半熟）。洋葱切块。蘑菇和圆白菜分合适吃的大小。

步骤 2

把汤头煮沸，加入牛肉和和处理过的材料，最后放西兰花和小番茄。

步骤 3

煮熟即可。

ハッシュドビーフ鍋（法风牛肉锅）的小贴士

ドミグラスソース ：中文名字叫烤蒜香草汁。这个是法式料理酱汁的一种。尤其常用于吃牛排的时候。大概应该有直接卖的。若没有的话，就用烤肉酱代替。 コンソメ ：法式料理的一种汤料，名字为【consommé】。可用浓汤宝代替

菜谱创建时间：2011-12-18 23:12:32