用APP打开
砂锅土豆粉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

砂锅土豆粉

60.8万人浏览 2.8万人收藏 488人做过
APP中查看更多做法
小白素食记录
之前就想做,但是没买到土豆粉,最近市场卖豆腐的摊多了新鲜的土豆粉,还是无添加无防腐剂的,果断买了半斤,够我吃两顿的~ 我记得有次去吃类似麻辣烫的捞菜,厨师小伙子现场操作,最后毫不避讳的放入两种不知名的乳白色粉末,问是什么也拒不回答,餐饮业的潜规则就是这样,各种化学增鲜剂,高汤粉,为什么饭馆的味道都很接近? 所以大家别盲目追求“馆子味”,除了高油、高盐、高勾芡之外,还有大量你不知道的化学成分,被美其名曰“秘方”,经常在外就餐的人已经不知道到底什么是食物的本味了~ 所以,在追求“美味”的同时,想一想,你追求的是添加剂还是真正的美好味道

用料

砂锅土豆粉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

锅中烧开水,下土豆粉煮熟,捞出过凉水待用

步骤 2

砂锅中加足水,下香菇和海带丝一起煮至水开,此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、 豆腐泡煮两分钟,然后下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可

步骤 3

吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~

菜谱创建时间:2011-12-17 13:45:49
换个做法