老干妈金针菇

作者： 希微

用料

• 金针菇
• 老干妈
• 里脊肉
• 木耳 二片
• 青椒 三分之一个
• 盐
• 食用油
• 花椒
• 小葱
• 豆瓣酱

老干妈金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇去根部，洗净，略焯水（喜欢劲道的，也可不焯水，呵呵）

步骤 2

里脊肉切丝，青椒切丝、发好的木耳切丝、小葱切粒；

步骤 3

热锅下油，油热后，下花椒粒，出香味后捞出，下里脊肉丝煸炒；

步骤 4

下少许豆瓣酱煸炒，出香味后加老干妈煸炒；

步骤 5

红油后下金针菇，加少许水焖片刻出锅撒小葱即可。

老干妈金针菇的小贴士

炒豆瓣酱以及老干妈时一定要小火哇~

菜谱创建时间：2011-12-16 21:33:34