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虾仁丸子炖豆腐的做法
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虾仁丸子炖豆腐

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偏离.于墨尔本.

虾仁丸子炖豆腐的用料

虾仁丸子炖豆腐的做法步骤

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步骤 1

豆腐切块,沥干水分,备用。

步骤 2

干辣椒切段。

步骤 3

虾仁解冻(若鲜虾则去皮去头去泥线)。

步骤 4

香菇丸子解冻。

步骤 5

猪肉切片。

步骤 6

锅内放适量的油,油热,加入干辣椒爆香。

步骤 7

加入猪肉片,爆炒。

步骤 8

加入虾仁,煸炒至变色。

步骤 9

加入豆腐,颠动炒锅,或轻轻拨匀。

步骤 10

加水至将要没过豆腐。

步骤 11

加入香菇丸子,大火将水烧开。

步骤 12

加盐和鸡粉调味,转小火,盖盖焖10分钟。

步骤 13

开盖,用水淀粉勾芡,大火收汁即可。

步骤 14

为了色泽,可撒葱花或者青椒丁调色。

菜谱创建时间:2011-12-15 17:01:45
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