香菇油菜的做法

香菇油菜

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机器猫姑娘

香菇油菜的用料  

香菇油菜的做法步骤

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  • 油菜洗净,掰好

  • 干香菇,泡发。窍门看小贴士:)

  • 葱花姜片准备好,热锅入油,飘出香味后加入葱花姜片~

  • 爆锅后加蚝油、少量生抽,熬汁儿

  • 放入泡发好的香菇翻炒

  • 待香菇入味后,放入油菜,翻炒

  • 加一点点水稍微煮一下,加盐,出锅

香菇油菜的小贴士

1。香菇泡发,取一个饭盒之类的带盖容器放入香菇,加温水,盖上盖子,上下左右前后晃5分钟,香菇基本就泡发好了。
2。 我用的珍珠菇,个头不大,不需要处理,要是香菇的话,可以适当划一下十字刀或者切成几瓣,方便入味。

菜谱创建时间:2011-12-14 21:12:26
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