豆瓣芋头

作者： ran

简单又好吃啊！新手零失误啊！//话说……因为太好吃，而吃了一锅！！！！！！一锅啊……撑死我了……

用料

• 芋头
• 豆瓣
• 盐
• 花椒 可选
• 白糖 可选

豆瓣芋头的做法步骤

步骤 1

锅里倒进水煮上，把芋头洗净去皮切块过几道水去淀粉。水沸后入芋头、盐煮至芋头熟透捞出沥水待用

步骤 2

取平底锅（煎锅）大火烧热入少许底油，转中小火入豆瓣略煎出香，入芋头煎炒均匀豆瓣香味四溢时即可

步骤 3

装盘前可按个人口味调入少许花椒、白糖增加口味层次很棒的哟~

豆瓣芋头的小贴士

芋头软硬度按个人口味调节延长煮的时间就行

菜谱创建时间：2011-12-14 09:40:17