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辣咖喱土豆泥的做法
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辣咖喱土豆泥

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辣咖喱土豆泥的用料

辣咖喱土豆泥的做法步骤

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步骤 1

土豆洗净表面,切成两半,放锅中蒸或煮20分钟左右,以筷子能插透为宜

步骤 2

土豆稍晾凉,剥掉外皮,捣成泥,并加与土豆等量的水拌匀待用

步骤 3

锅烧热下少许油,下辣椒碎和咖喱粉小火炒香,然后下土豆泥、盐、糖拌炒均匀即可

辣咖喱土豆泥的小贴士

1.辣椒的品种和量根据口味来定 2,炒咖喱粉的时候要用小火,炒过了会发苦 3.如果用咖喱块则需要最后放入拌匀,但咖喱块里多有动物成分,有忌口的需要购买时注意配料

菜谱创建时间:2011-12-09 20:07:20
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