红烧羊肉的做法

红烧羊肉

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家常的红烧羊肉也能很让人满足啊!以前曾经是我妈的拿手菜,现在我自认为已经完胜我妈了...

作者: bigfatwendy
bigfatwendy
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红烧羊肉的用料  

红烧羊肉的做法步骤

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  • 提前一天把整块羊肉泡在水里泡一夜泡出血水

  • 第二天取出整块羊肉,冷水下锅,加料酒,花椒,葱姜.煮开水后取出羊肉洗净

  • 羊肉切大块

  • 锅中下油,小火炒香葱姜和所有香料,再炒洋葱

  • 炒出香味之后下羊肉,加料酒,老抽,生抽

  • 加水漫过羊肉,煮开后转小火炖半小时

  • 加入滚刀块的胡萝卜,炖半小时以上,直到收干汤汁

菜谱创建时间:2011-12-04 22:55:16

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