干锅什锦

作者： 兜兜安

完整一餐见《下雨降温夏末餐》菜单

用料

• 土豆
• 莲藕
• 豆皮
• 鹌鹑蛋
• 大料
• 花椒
• 桂皮
• 干红辣椒
• 红泡椒
• 葱段
• 姜片
• 蒜头
• 剁椒
• 豆豉酱

干锅什锦的做法步骤

步骤 1

土豆切条后先用油炒到断生，捞出备用

步骤 2

鹌鹑蛋煮好剥皮

步骤 3

之后锅里放油，冷油下大料，花椒桂皮，加热炒香后，下干红辣椒，红泡椒，葱段，姜片，整颗的蒜一同翻炒，然后加入剁椒，豆豉酱，一同炒香

步骤 4

下准备好土豆条和其他配料，炒匀炒香就可以啦

菜谱创建时间：2011-12-04 20:42:18