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酸辣茄子的做法
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酸辣茄子

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作者: 呤儿
呤儿

酸辣茄子的用料

酸辣茄子的做法步骤

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步骤 1

将茄子洗净切成片,加入适量盐抓一下放置5分钟;蒜瓣切成末,红辣椒去籽剪碎

步骤 2

起油锅煸香蒜末、辣椒碎,放入茄子煸炒至软,调入盐、生抽和糖,起锅前加入陈醋和葱花即可

酸辣茄子的小贴士

烹制茄子前用盐抓一下,可以减少用油量,吃得更健康。

菜谱创建时间:2011-11-29 19:42:10
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