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那一碗炸酱面的味道的做法
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那一碗炸酱面的味道

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作者: 意子衿
意子衿

那一碗炸酱面的味道的用料

那一碗炸酱面的味道的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好自己做手擀面

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、姜、蒜切末、段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干黄酱、甜面酱加温水搅合均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打匀

步骤 5

热锅凉油 炒鸡蛋花 盛出备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用余油炒香大料、花椒捞出扔掉,下肉馅煸炒油 盛出

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入葱、姜末炒出香味后,倒入调好的酱料,均匀后,放入之前炒熟的肉丁、鸡蛋花。 加入少许温水 调小火慢慢搅着熬,待汤汁开后 加入白糖,不断用铲子沿着同一方向搅拌以 免糊底。煮至酱汁浓稠,撒上适量葱末、蒜末。 面煮好后,用面汤将胡萝卜丝焯烫一下。将炸好的酱与面搅拌在一起,配上菜码就可以开吃了。

菜谱创建时间:2011-11-27 20:47:35
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