香香鸡汤

作者： 刘小枫

用料

• 鸡骨架
• 香菇
• 金针菇
• 杏鲍菇
• 红枣
• 炖鸡的调料包
• 大葱
• 姜

香香鸡汤的做法步骤

步骤 1

各种菇用盐水泡一下，再用水清洗

步骤 2

鸡骨架洗净以后用凉水泡一下，然后换掉水，上火炖

步骤 3

锅开以后把杂质慢慢去掉，再放入调料包，和红枣，葱，姜片

步骤 4

小火烧炖30分钟 放入香菇，杏鲍菇和金针菇

步骤 5

香菇用到在顶部轻轻划开，这样它们就会开出好看的香菇花

香香鸡汤的小贴士

听买调料包的阿姨说，熬鸡汤的时候不要放酱油，因为是第一次熬鸡汤，看着那些鸡骨架 感觉怪怪的，阿弥陀佛！

菜谱创建时间：2011-11-27 12:29:32