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醋溜莴笋丝的做法
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醋溜莴笋丝

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作者: 水十九
水十九
清炒莴笋加一点醋,可以让莴笋变得更入味,很好的下饭菜。

用料

醋溜莴笋丝的做法步骤

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步骤 1

莴笋去皮,切薄片,然后切成丝。

步骤 2

起油锅,大火烧旺,下莴笋丝翻炒片刻。

步骤 3

加入一小勺盐,炒炒。

步骤 4

烹入少量醋,放半勺白糖,翻炒均匀即可出锅。

醋溜莴笋丝的小贴士

莴笋削皮小tip:用刀粗略削去硬皮后,再用刨子像削黄瓜皮一样削一遍,就很干净了,也可以避免直接用刀削去太多。

菜谱创建时间:2011-11-26 19:52:10
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