红烧鲤鱼

作者： 娱人子弟

用料

• 鲤鱼 一条
• 葱 若干
• 姜 若干
• 蒜 若干
• 料酒 适量
• 酱油 少许
• 盐 适量

红烧鲤鱼的做法步骤

步骤 1

鲤鱼洗净，去腥线，打上花刀

步骤 2

放入盘中加盐、料酒少许腌制15分钟

步骤 3

锅中倒入少量食用油，放入鲤鱼煎炸，鲤鱼变色后出锅

步骤 4

锅中倒入少量食用油，葱姜蒜入锅翻炒，放入鲤鱼，添适量水，放入适量酱油和料酒，开锅5分钟左右即可

红烧鲤鱼的小贴士

出锅后可再撒上葱花或香菜配色

菜谱创建时间：2011-11-15 12:08:19