豉油鸡翅根

作者： 呤儿

用料

• 鸡翅根 6个
• 豉油鸡汁 4勺
• 清水 4勺
• 葱姜适量

豉油鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根入沸水氽烫后洗净，用刀尖或牙签随意地扎几下，表皮留有小口子更易吸收汁味

步骤 2

炒锅爆香葱姜，放入鸡翅根，加入豉油鸡汁和清水（1∶1配比），大火烧开转中火，煮至汤汁浓稠后试一下味，味道不够的可适当添加佐料，出锅装盘即可

豉油鸡翅根的小贴士

此菜基本不用油，制作非常简单。豉油鸡汁的味道偏甜，可适当调入盐或生抽。

菜谱创建时间：2011-11-15 09:39:06