凉瓜煲猪骨

作者： 波若蜜

用料

• 苦瓜 一根
• 带肉猪骨 两根

凉瓜煲猪骨的做法步骤

步骤 1

猪骨洗净，滚水汆烫，捞出待用

步骤 2

汤锅里重新放水、倒入猪骨

步骤 3

猪骨煲2小时熬出高清汤

步骤 4

最后加入苦瓜，再煮45分钟即可（煲得越久苦味越浓）

凉瓜煲猪骨的小贴士

为避免苦瓜太苦，可以先放盐水里浸泡半小时

菜谱创建时间：2011-11-14 12:04:20