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虾饼的做法
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虾饼

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作者: 波若蜜
波若蜜

用料

虾饼的做法步骤

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步骤 1

虾子去壳去虾线,剁碎。

步骤 2

小唐菜(或生菜),一个蛋清,一点生粉,盐,鸡精,搅拌起浆

步骤 3

油锅7分热。

步骤 4

虾浆搓成饼状,裹上面包粉炸。

虾饼的小贴士

虾子已经要去虾线,不然印象口感,外层用面包粉的话油炸比较酥脆不宜变形,两遍金黄即可出锅,切开内陷还很嫩,有汁水流出最佳。

菜谱创建时间:2011-11-10 17:48:08
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