辣炒南瓜

作者： 鼓肚子青蛙娘

最近脾胃有点虚弱，吃一点东西就感觉不消化！南瓜是养脾胃的好东西，来炒个下饭菜吃吃！冬天多吃点辣椒，身体热乎热乎！

用料

• 高汤精
• 南瓜
• 豆豉
• 生姜
• 青辣椒
• 酱油
• 辣酱
• 盐
• 小葱

辣炒南瓜的做法步骤

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步骤 1

南瓜、辣椒切块，豆豉、葱姜切碎

步骤 2

热油锅，葱花、姜末、豆豉爆香油锅，加一勺辣酱翻炒至香，下南瓜块翻炒，加适量酱油，少许水加盖焖

步骤 3

至南瓜软熟，下青辣椒翻炒

步骤 4

加盐、高汤精翻炒后出锅

菜谱创建时间：2011-11-04 13:26:08