家常煎豆腐

作者： 梅花姐

用料

• 北豆腐
• 猪肉
• 油
• 青椒
• 蒜
• 豆瓣酱
• 盐
• 味精
• 小葱
• 生抽

家常煎豆腐的做法步骤

步骤 1

北豆腐切成大约1厘米厚的正方形块状，猪肉切薄片，青椒切碎块，蒜瓣切粒，小葱切小段。

步骤 2

锅烧热加入多点的植物油。

步骤 3

下豆腐小火煎至两面金黄色，盛出装盘。

步骤 4

锅内加油烧热，放入蒜瓣、青椒爆炒，加盐。

步骤 5

炒至青椒出呛味，加入猪肉片翻炒。七成熟后倒入煎好的豆腐一起翻炒。

步骤 6

加入豆瓣酱、味精、生抽，洒上小葱出锅。

菜谱创建时间：2011-11-03 20:33:52