用APP打开
小山卷之果酱版的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

小山卷之果酱版

1410人浏览 71人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 大三略
大三略

小山卷之果酱版的用料

小山卷之果酱版的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋黄加砂糖混合,加入用小火加热到40度的蜂蜜,搅拌到发白

步骤 2

蛋白打起发泡,开始打发时就将砂糖分三次加入打发,我打到湿性发泡貌似都不到

步骤 3

在1中加入一半2,用打蛋器轻轻混合后筛入低粉,再加入剩下的2

步骤 4

在3中加入快煮沸奶油和牛奶,先倒到刮刀上再滑下去

步骤 5

把4倒入油纸铺好的烤盘中,中层180度13分钟,烤好后连同烤盘一起在桌上敲一下,震出内部热气,然后移到烤网上放凉

菜谱创建时间:2011-11-03 13:47:19
换个做法