丝瓜炒肉片

作者： BODI

很常见的家常小菜吧？也是到比较健康的菜，每天大鱼大揉可不行的哦。。。。

用料

• 蒜 一粒
• 丝瓜 一条
• 瘦肉 200克
• 盐 一羹匙
• 塘 一羹匙
• 生粉 半羹匙

丝瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

先把肉洗干净，切片，用油和生粉腌，好让肉片更嫩滑。

步骤 2

丝瓜削皮，滚刀切块。

步骤 3

蒜，拍烂剁容。

步骤 4

红锅下油先爆香蒜容，再放肉片炒至变色，最后放丝瓜。

步骤 5

丝瓜变色后就可以调味了。我个人喜欢放点糖。

丝瓜炒肉片的小贴士

炒丝瓜不能炒太久，等变色稍稍软了就好了。太熟没肉吃的哦。呵呵！~~~

菜谱创建时间：2011-10-20 21:44:08