董太的私方菜--泡菜豆皮

作者： 董太

收到新鲜出炉的萝卜、大白菜泡菜，就来上一份豆皮，味道很不错。

用料

• 新鲜泡菜 适量
• 豆皮 2-3张
• 猪肉 3两
• 葱 1根
• 淀粉 适量
• 酱油 适量

董太的私方菜--泡菜豆皮的做法步骤

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步骤 1

将买来的整张豆皮洗净后切成条状。

步骤 2

将葱剥皮，洗净，切成段。

步骤 3

将猪肉切成片状。

步骤 4

将猪肉片放入碗里，放入适量淀粉、酱油搅拌。

步骤 5

泡菜是事先做好的，就取出一部分。

步骤 6

将适量的油放入锅内，等油烧到9成热，放入事先准备的猪肉片。

步骤 7

然后放入葱段、泡菜。

步骤 8

翻炒后，再放入切好的豆皮丝。

步骤 9

待锅中的水分全部烧干，出锅前放入适量的鸡精即可。

菜谱创建时间：2011-10-20 13:06:17