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超好吃的蔓越莓饼干的做法
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超好吃的蔓越莓饼干

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作者: VW_喵咪咪
VW_喵咪咪

超好吃的蔓越莓饼干的用料

超好吃的蔓越莓饼干的做法步骤

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步骤 1

黄油加细砂糖混合均匀,电动打蛋器低速打发至体积膨胀。

步骤 2

加淡奶油混合均匀,再低速稍微打发几下。

步骤 3

加蛋黄混合均匀,仍然低速稍微打发几下,方法同步骤2。

步骤 4

(从这步开始不需要电动打蛋器了,全部刮板操作) 筛入低筋面粉,底部向上翻,并划十字拌匀。拌到没有干粉即可,不要过度搅拌。

步骤 5

筛入杏仁粉,拌匀。

步骤 6

加入碎蔓越莓干,拌匀。

步骤 7

用刮板滚成面团。 (由于粉量少,如果觉得面团比较湿软不好操作,可以先放冰箱冷藏十分钟稍硬一点再拿出来操作)

步骤 8

塑型,横截面大约2cmX3cm,有模具更好,没有也可以。

步骤 9

用保鲜膜把塑形好的面团包好,放入冰箱冷冻半个小时。 (冻硬一点好切,太软不好切)

步骤 10

半小时后拿出面团,每块切到0.5cm左右厚度。

步骤 11

此时打开烤箱150度预热十分钟。

步骤 12

切好的面饼摆入烤盘,饼干在烘烤过程中会胀大,所以要留点距离。

步骤 13

中层150度,15到20分钟,因烤箱而异,建议最后几分钟看一下,边缘上色即可。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃不完的装盒密封好,开盖时那叫一个香~

菜谱创建时间:2016-01-23 15:48:39
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