培根面包

作者： 彩翼z

窗外是漫天飞舞的鹅毛大雪，在家做烘培，暖暖香香的家的感觉。用的是面包机揉面，轻松简单。培根面包，香香软软的，易做好吃。

用料

• 高筋粉 250g
• 牛奶或水 125g
• 糖 30g
• 盐 2g
• 酵母 4g
• 黄油 20g
• 鸡蛋 25-30g
• 培根 3条对切开
• 蜂蜜 1小勺
• 芝麻 随意

培根面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油和牛奶（水）以外，全部材料放入面包机，选择生面团程序，等机器开始搅拌后缓缓加入牛奶（水）。待面粉成团，加入切小的黄油，然后就可以随意去做想做的事情了，哈哈～～1小时50分钟后，面包机停止工作，取出面团，切成大约75g一个的剂子。

步骤 2

培根沿长度对折，将剂子搓成长条，绕培根，注意两端的面头要塞好，不然发酵时容易脱出。

步骤 3

放入烤箱中层，再用另一个烤盘装水放入下层，下火60度发酵1小时，取出来就胖乎乎的啦～而且都躺歪了，好可爱

步骤 4

蜂蜜1:1加入温水搅匀，轻轻刷到面包的表面，撒芝麻。

步骤 5

放入预热的烤箱，上下火180度，15分钟，香喷喷出炉。

培根面包的小贴士

此为6个面包的量

菜谱创建时间：2016-01-22 15:39:19