用APP打开
蓝莓酸奶慕斯的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蓝莓酸奶慕斯

926人浏览 38人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 微体社区
微体社区

蓝莓酸奶慕斯的用料

蓝莓酸奶慕斯的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部的糖加入到酸奶中搅拌,让糖充分的化开,酸奶从冰箱里拿出来温度较低,糖融化比较慢,所以第一个就做了这个步骤,为的就是能让糖完全融化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片在冷水中泡软,水里加几个冰块让水温更低一些,因为夏季室温较高,这样可以防止吉利丁片化掉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡软的吉利丁片捞出来隔水加热,融化成粘稠的液体状,倒进酸奶中,再加入柠檬汁。一起搅拌均匀,放着待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油溶化后倒入奥利奥碎中,拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吸饱了黄油的奥利奥碎平铺在6寸模具中,按平后可以放入冰箱冷藏待用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油中加入糖打发,打发至有纹路的可流动状态,分次倒入酸奶液搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慕斯液倒入模具中,铺在奥利奥碎上,震动下把大气泡排出来后,放入冰箱3小时以上让慕斯液凝固成固态慕斯。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红色的QQ糖加上牛奶,隔水加热融化后

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒在慕斯上,再整个放进冰箱1小时。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凝固成最终的慕斯蛋糕。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模的时候用热毛巾包裹模具四周。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捂几秒钟后,从下往上将慕斯慢慢推出。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上自己喜欢的水果,很漂亮!

菜谱创建时间:2016-01-21 14:25:27
换个做法

蓝莓酸奶慕斯的其他做法


黄油面包卷
黄油面包卷
评分 7.3 20748 人做过
APP查看详细教程
家常烧茄子(比较简单)
家常烧茄子(比较简单)
评分 8.1 9058 人做过
APP查看详细教程
玫瑰花面包
玫瑰花面包
评分 8.5 13512 人做过
APP查看详细教程

四川回锅肉
四川回锅肉
评分 8.1 9752 人做过
APP查看详细教程
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
评分 8.0 4483 人做过
APP查看详细教程
鸡蛋葱油饼                  (更新饼坯保存方法)
鸡蛋葱油饼 (更新饼坯保存方法)
评分 7.5 4894 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
评分 9.2 26552 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
《Tinrry下午茶》教你做芒果班戟和芒果千层饼
评分 8.7 19120 人做过
APP查看详细教程
比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】
比必胜客好吃太多的【海陆至尊披萨】
评分 8.5 23353 人做过
APP查看详细教程

红烧牛肉土豆 (独家秘制)
红烧牛肉土豆 (独家秘制)
评分 8.4 8410 人做过
APP查看详细教程
家常葱油饼
家常葱油饼
评分 7.9 8217 人做过
APP查看详细教程
葡萄奶酥
葡萄奶酥
评分 7.5 12684 人做过
APP查看详细教程
零失败日式咖喱鸡肉饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
零失败日式咖喱鸡肉饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
评分 8.5 14643 人做过
APP查看详细教程
自制哈根达斯风味的冰淇淋
自制哈根达斯风味的冰淇淋
评分 8.5 13365 人做过
APP查看详细教程
芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
评分 8.1 10622 人做过
APP查看详细教程
还有297种做法,这就去看 >>