奶酪曲奇

作者： Joy的生活小世界

奶香十足的松软曲奇。 糖量、油量都减了，如果家里没有甜菊糖这类的代糖，可以直接用白糖30-50g。30g白糖的曲奇甜味比较淡，根据自己的需求调整吧。

用料

• 奶油奶酪 100g
• 黄油 80g
• 低筋面粉 130g
• 白砂糖+代糖 20g+5g
• 鸡蛋 1个

奶酪曲奇的做法步骤

步骤 1

100g奶油奶酪室温打散，加入白砂糖打至顺滑无颗粒感；

步骤 2

加入80g室温软化黄油，搅打均匀；

步骤 3

加入1个鸡蛋，继续搅打；

步骤 4

筛入130g低筋面粉，翻拌至无干粉即可；

步骤 5

烤盘铺入烘焙纸，烤箱预热170度。 把粘手的面团放入裱花袋或保鲜袋中，挤到烤盘上，互相留一些空隙；

步骤 6

烤15分钟，曲奇边缘上色即可拿出。

菜谱创建时间：2016-01-21 06:39:23