蜂窝煤米糕

作者： 忘了下雨的云

第一次做，手忙脚乱的，忘了拍过程，但还是想建一个菜谱，因为过程跟别人不太一样，就当备忘吧！

用料

• 糯米 100g
• 黑米 100g
• 黑芝麻 100g
• 糖 适量

蜂窝煤米糕的做法步骤

步骤 1

1、糯米和黑米淘洗干净，用料理机研磨成粉。 2、和黑芝麻粉一起拌匀（家里有黑芝麻粉，就直接用了）。 3、拌入适量白糖 4、一点一点加入水，粉能凝结即可。类似于茶糕的做法。 5、取一个上下通透的圆模，刷油（利脱模）将拌匀的粉装入圆模，压实，用筷子钻出孔。 6、用趁手的工具（我用刮刀）托着，转移到蒸锅上，脱模。 7、蒸25分钟即可。

菜谱创建时间：2016-01-19 23:09:35