用APP打开
红烧豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红烧豆腐

144人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: NADA_iflr
NADA_iflr

红烧豆腐的用料

红烧豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

芹菜蒜苗切段备好,接下来就是拿一个小碗调好酱料,酱油一小勺,白糖少许提味,料酒,盐,辣椒面,这些都看个人口味加量,搅拌均匀后加少少水搅拌放置

步骤 2

热锅下油,大火油热就开始直接在手上一片片切豆腐,期间调小火,不要太厚,大概2厘米那样比较入味,带全部豆腐下锅,偶尔摇动一下锅防止粘锅,待豆腐微黄的时候开始翻面,这个步骤不熟练的可以把火调到最小用筷子慢慢翻。

步骤 3

全部翻完,转大火,倒入芹菜蒜苗,煎出香味后倒入调好的酱料,大火一分钟就可起锅

红烧豆腐的小贴士

整个过程就是豆腐翻面比较麻烦,处女座不想因为怕煎过火而手毛脚乱就把火调最小或关火也行!

菜谱创建时间:2016-01-19 20:12:38
换个做法
还有291种做法,这就去看 >>