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干鲍鱼的懒人做法的做法
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干鲍鱼的懒人做法

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作者: Lemon哥哥
Lemon哥哥

干鲍鱼的懒人做法的用料

干鲍鱼的懒人做法的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是已经发了一天的鲍鱼了,建议用清水发个三天,每天换水,放在冰箱冷藏里发,过程中可以加入热水发

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个已经发了三天了,然后用刷子把鲍鱼刷干净,用水冲一下,然后放在沸水锅子里过一下,去掉表面脏东西

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用平底锅里放点油,把鲍鱼煎一下,放料酒,鲜酱油,盐,鲜味素,五分钟即可,然后放入电子高压锅内,拿两袋新鲜鲍鱼汁放入,当然不怕麻烦的人可以买新鲜食材自己熬,但是我不推荐,因为一个是麻烦,第二个成本更高,第三你也不一定熬的出好的汁,新鲜鲍鱼汁可以淘宝卖,一定要挑冷冻包装的,不能买罐头或者瓶装的,最后加入一点点清水即可,电子高压锅模式调炖肉之类的就可以,压力调最大,然后就慢慢等吧(用电子高压锅最好的就是方便,虽然做出来可能没有砂锅什么的好吃,但是就是方便好操作)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个多小时厚开锅检查,把鲍鱼翻个个,因为还要焖一次,怕焦掉,然后再关上.重复选刚刚的模式,继续焖一个多小时,当然现在你可以选择去干自己的事情,如果晚上了大可以不管它取睡觉,第二天中午再开锅,我买的那个电子锅它到点会自动转成保温模式,这样也就是等于焖了一晚上,味道会更加入味,汁水又不会完全烧干、自己又不用去多管,完全懒人操作手法

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天的成果,是不是很不错,鲍鱼基本入味,虽然感觉没有完全入味,但是感觉味道已经比饭店的好很多了,追求完美掉可以焖的时间更久一点!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

。。

干鲍鱼的懒人做法的小贴士

买新鲜的鲍鱼同样可以这么做,味道肯定也不错

菜谱创建时间:2016-01-18 12:10:35
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