随心所欲版燕麦饼干

作者： 嘉嘉小圆子

随心所欲版燕麦饼干的用料

鸡蛋 1只快熟燕麦 随机蔓越莓干 一小把饺子粉 比燕麦量少黄油 一丢丢奶粉 适量

随心所欲版燕麦饼干的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打散即可 ps.糖可有可无，没有低筋面粉，换成了饺子粉（之前打听过饺子粉貌似就是低筋的）

步骤 2

蔓越莓干切成小块，黄油隔水加热融化，所以原料一样一样加入打匀的鸡蛋液中，每放入一种都要尽量搅匀后再放入下一样

步骤 3

由于没有锡纸和油纸，只能在烤盘上擦上少许黄油防止出炉后拿不下来…用手抓一小坨捏成团再按扁放入烤盘上

步骤 4

现有的烤箱是极简易版，只有个时间按钮...调个十五分钟，时不常的要看一下有没有烤糊，隔五分钟翻面烤一烤，看颜色差不多了就关火取出晾凉就OK啦～

随心所欲版燕麦饼干的小贴士

1.打好蛋液后，依次放入黄油--饺子粉-奶粉-燕麦-蔓越莓干； 2.一定要搅匀一样材料再加入另一样； 3.如何确定燕麦的量呢？那就是一点点加，搅匀后发现混合物还是有点湿湿粘粘的就可以继续加入燕麦，直到有些许燕麦不能完全裹上蛋液无法变成金黄色为止； 4.捏团的时候会非常非常粘，最好带个一次性手套。

菜谱创建时间：2016-01-17 20:33:51