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面包机奶油土司的做法
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面包机奶油土司

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作者: 兔哩
兔哩

面包机奶油土司的用料

面包机奶油土司的做法步骤

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步骤 1

用的是柏萃面包机,直接把面包桶放到称上面,先加入一颗小的鸡蛋,大概四十克,我用的是土鸡蛋,因为看到很多方子是35或25克的蛋觉得很不好掌握量所以直接放了一个比较小的土鸡蛋,然后依次加入牛奶、奶油、几滴香草精。用筷子稍微搅一下

步骤 2

在面包机一个角放一小勺盐大概三四克,另一角放三十克糖,我没有称直接放了三大勺(吃饭用的那种勺子)然后加入310克金象高粉。用勺子把粉铺平挖个小洞加入一小勺(面包机附赠的勺)酵母。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开IMIX和面20分钟,结束后检查发现没有出膜,继续IMIX20分钟,然后结束后选法式面包,我选了750克中度上色。然后等待完成。

面包机奶油土司的小贴士

之前都是直接放材料进去一键制作,但是出来的成品总是不够松软,尝试先和面半小时左右,之后检查面团虽然还是没有手套膜但是选择法式面包后还是会有和面的部分所以最后的成品会比直接用一键做法松软蓬松

菜谱创建时间:2016-01-17 16:15:46
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