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芝士饼干的做法
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芝士饼干

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作者: YYcaF灰都
YYcaF灰都

芝士饼干的用料

芝士饼干的做法步骤

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步骤 1

将黄油、奶油奶酪软化。天冷,我就放微波炉里用解冻档暖2分钟。用打蛋器打至蓬松状

步骤 2

加砂糖和盐继续打。想着以前做饼干都有鸡蛋,这方子没有,所以就少少地用筷子挑了点打散的蛋液加进去,大概5ml左右

步骤 3

筛入低筋面粉和杏仁粉,量多得超出我想象,盆不够大了,干脆全倒出来,在揉面板上用手揉匀来。揉成无粉的团状

步骤 4

将面包装进保鲜袋,擀成3-5毫米厚的薄片。这面团不粘手,原方要放进冰箱冻半小时,我省了这步

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用方块模具切出均等的小块,怕饼身太厚,用叉子叉上小洞,表面刷上蛋液,再撒上粗砂糖。预热好的180度烤箱25分钟,成品出炉

芝士饼干的小贴士

成品感觉不酥,口味一般,下次决定不用细砂糖改放用糖粉试试。

菜谱创建时间:2016-01-13 09:46:17
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