新疆手抓饭（电饭锅版）

作者： ★ 晚♂

剩下的烤羊肉串，拿来做手抓饭

用料

• 羊肉串 100g
• 大米 150g
• 西红柿 2个
• 胡萝卜 2根
• 紫洋葱 1个
• 葡萄干 50g
• 枸杞子 10g
• 盐 5g
• 孜然 5g
• 辣椒粉 2g不吃辣椒可以不放

新疆手抓饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

大米淘净，清水净泡30分钟

步骤 2

烤羊肉或新鲜羊肉切丁

步骤 3

洋葱切丁，留一小部分备用，西红柿切块

步骤 4

胡萝卜切块或切丝，葡萄干、枸杞子洗净

步骤 5

热锅凉油下烤羊肉或鲜羊肉至金黄色

步骤 6

下洋葱丁至香味溢出

步骤 7

下胡萝卜翻炒

步骤 8

下西红柿翻炒

步骤 9

下葡萄干枸杞子翻炒

步骤 10

加入开水和调料调味

步骤 11

电饭锅中加入浸泡过的大米和炒的调料，补充适量清水至电饭锅煮饭容量

步骤 12

等待饭熟

步骤 13

加入备用的洋葱丁

步骤 14

适当搅拌，用饭的温度轻轻加热洋葱丁！出锅，开吃

新疆手抓饭（电饭锅版）的小贴士

记得加开水

菜谱创建时间：2016-01-11 16:36:47