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红烧肉的家常做法的做法
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红烧肉的家常做法

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作者: 夏家耳
夏家耳

红烧肉的家常做法的用料

红烧肉的家常做法的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉洗净,切成大小均匀,3寸见方的块状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱切长段,生姜切片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内烧开水,放入肉块氽烫约2分钟,捞起备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油,放入冰糖块小火炒化,变成深褐色。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入大葱、姜片、八角炒出香味,再加入氽过水的肉小火翻炒均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候加入老抽、盐、料酒调味,再加入适量的开水,加盖大火烧开后,转小火焖约一小时,大约55分钟时,开盖开大火将汤汁煮至浓稠(在焖的过程中要随时关注锅里的水,太少了就要加),汤汁殆尽的时候就可以起锅装盘了。

红烧肉的家常做法的小贴士

1、如果买到的五花肉比较肥,可以先把油煸出来之后在做。

菜谱创建时间:2016-01-08 10:12:36
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