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家常红烧肉的做法
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家常红烧肉

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作者: 西西LOVE
西西LOVE

家常红烧肉的用料

家常红烧肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉洗干净切块,放入水里加生姜、花椒、料酒、一起煮开过水去异味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的五花肉洗干净备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅里加适量油和冰糖,如果冰糖太大尽量弄小块一点!小火加热……小火加热……小火加热……重要事情说三遍!不然容易熬糊掉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬出糖色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入五花肉炒至上色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入准备好的葱姜蒜等配料

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出香味,加入适量料酒、老抽、和盐,翻炒均匀后加入稍微多一点的热水

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开,转小火慢炖三十分钟左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时就可以大火收汁,成品汤汁浓郁,肉质软嫩~美味的红烧肉就做好啦

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘撒上葱花和芝麻点缀即可

家常红烧肉的小贴士

除了五花肉、鸡翅、排骨也可以这样烧哦…… 另外熬冰糖的时候一定要小火,不然真的很容易熬糊掉!

菜谱创建时间:2019-07-13 14:27:52
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