云南烧豆腐

作者： 不会做饭可能算吃货

云南烧豆腐的用料

烧豆腐 40个干蘸料 1份湿蘸料 1份

云南烧豆腐的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

这个是正宗的建水烧豆腐，朋友从建水带回来的。（朋友是建水本地人）

步骤 2

我用的是电饼铛，如果有条件的小伙伴们用木炭火烤制口感会更好，但不要烤的太干了。细心的小伙伴有没有发现烤豆腐是不刷油的。是的就那样直接把豆腐放在火上干烤。

步骤 3

你需要在适当的时候给豆腐翻面，当你发现豆腐有胀气的时候就可以食用了，但一定要小心烫哦！蘸干料还是湿料就随您高兴咯。

步骤 4

干料

步骤 5

湿料

云南烧豆腐的小贴士

因为蘸料是妈妈自己的配方。所以具体放了啥，真心不太清楚。以后弄懂了，我会再上一个蘸料的食谱。

菜谱创建时间：2016-01-06 21:58:43