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客家菜___大蒜酿(原创)
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作者:
好吃猫Hw
客家酿菜最为出名,尤其是大蒜酿,在广西贺州的客家人,逢年过节家家户户必煮的。 酿就是把类似饺子的馅料,酿进大蒜里,那肉香蒜香融合在一起,让人回味无穷唇齿留香。
用料
五花肉
适量
大蒜
适量
木耳
少许
马蹄
少许
姜末
少许
香菇
少许
客家菜___大蒜酿(原创)的做法步骤
步骤 1
大蒜适量
步骤 2
一根大蒜切成三段
步骤 3
准备好的馅料
步骤 4
用牙签在大蒜中间划开
步骤 5
拿两端往中间一推,成灯笼状
步骤 6
把馅料酿进去
步骤 7
OK,酿好了
客家菜___大蒜酿(原创)的小贴士
做好的大蒜酿一般拿来打火锅,煎闷也别有风味
菜谱创建时间:2016-01-05 21:23:59
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