用APP打开
奥利奥软曲奇—你要来一块吗?的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

奥利奥软曲奇—你要来一块吗?

5.0万人浏览 7421人收藏 109人做过
APP中查看更多做法
作者: 牛奶少女丶
牛奶少女丶

奥利奥软曲奇—你要来一块吗?的用料

奥利奥软曲奇—你要来一块吗?的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切小块软化至用手指轻轻一戳就有一个洞,不要变成液体哦。加入糖(如果你的黄糖颗粒比较大一定要用破壁机打成糖粉再用),电动打蛋器打至蓬松发白,大约5-6分钟即可,不可以偷懒!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分离蛋清,分2次加入打发的黄油中,每加入一次打发1分钟至黄油和蛋液融合,不要水油分离了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入所有粉类,不要忘记泡打粉和小苏打,用刮刀切拌均匀至无干粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入5克香草膏和奥利奥饼干,把夹心去掉哦。我放了90克,你也可以再多放一点,这个随意。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合均匀的面糊,饼干就完成了。接下来就是最重要的一步,把它们都装进保鲜袋密封进冰箱冷藏3天,冷藏过后的面糊非常香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏拿出来的面糊会比较硬,移至室温软化后搓成每个35克的小圆球,如果你喜欢厚厚的口感就不需要按扁它,直接进烤箱,它会自己慢慢摊开,这和香草海盐巧克力曲奇是一样的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热后170度13分钟,看~它自己摊开啦。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果你不喜欢软曲奇,喜欢脆脆酥酥的口感的话,就在进烤箱之前把它按扁就可以了,时间可以延长1分钟左右。

菜谱创建时间:2016-01-04 19:26:40
换个做法

奥利奥软曲奇—你要来一块吗?的其他做法


美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
评分 8.3 9692 人做过
APP查看详细教程
终极巧克力大cookie(奇普)——德国Meggle黄油试用
终极巧克力大cookie(奇普)——德国Meggle黄油试用
评分 8.4 1833 人做过
APP查看详细教程
香草海盐巧克力大曲奇
香草海盐巧克力大曲奇
评分 8.6 3301 人做过
APP查看详细教程

趣多多饼干
趣多多饼干
评分 7.5 3296 人做过
APP查看详细教程
奶酪饼干
奶酪饼干
评分 8.1 1610 人做过
APP查看详细教程
【饼干】曲奇饼干
【饼干】曲奇饼干
评分 7.6 1401 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


终极曲奇配方—集香、酥、好挤于一体的好方子
终极曲奇配方—集香、酥、好挤于一体的好方子
评分 7.9 3877 人做过
APP查看详细教程
葱多多曲奇
葱多多曲奇
评分 8.3 8121 人做过
APP查看详细教程
网红奥利奥雪花酥(台湾)
网红奥利奥雪花酥(台湾)
评分 7.9 1225 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


没有黄油也同样做出香酥不腻,花纹立体清晰的曲奇
没有黄油也同样做出香酥不腻,花纹立体清晰的曲奇
评分 7.2 1223 人做过
APP查看详细教程
超级好吃的花生酥饼
超级好吃的花生酥饼
评分 8.4 2409 人做过
APP查看详细教程
花生酱饼干
花生酱饼干
评分 7.5 1505 人做过
APP查看详细教程
香酥曲奇~林家烘焙小铺
香酥曲奇~林家烘焙小铺
评分 8.1 4628 人做过
APP查看详细教程
酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】
酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】
评分 8.3 4195 人做过
APP查看详细教程
挤花毫无压力的巧克力曲奇
挤花毫无压力的巧克力曲奇
评分 8.1 4265 人做过
APP查看详细教程
还有233种做法,这就去看 >>